甘肃北方技工学校烹饪专业培养具备烹饪学、营养学、餐饮管理、教育学的基本理论，能够从事饮食营养、餐饮产品开发及酒店管理、餐饮管理或教学工作的人才。学生毕业后可以在本专业各类中级职业技术学校、高职高专院校从事烹饪营养专业教学工作，也可以在酒店、餐饮、公共饮食企事业单位从事技术与管理工作。
甘肃北方技工学校烹饪专业主要课程：烹饪原料学、烹调原理、烹饪营养学、食品卫生与安全、中国饮食文化、食品雕刻与菜式设计、教育心理学、餐饮业管理、中式烹饪工艺学、快餐学、西餐工艺、美术与色彩搭配等。
甘肃北方技工学校烹饪专业就业去向:面向宾馆、饭店及其他饮食行业的营养配餐岗位、膳食管理业务岗位，酒店、饭店等餐饮企业的烹饪操作、厨房管理岗位，营养咨询师、营养咨询顾问。
学校代码：10021
甘肃北方技工学校
联系电话：400-1005-285
学校QQ：3051637108\\2764573068\\3069079425
学校地址：甘肃省兰州市七里河区华林路890号
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